By Salt WHO की नजरों में बेहद खतरनाक है। इतना ही नहीं, यूएन की इश संस्था ने नमक को सफेद जहर करार दिया। ‘वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन’ (WHO) के मुताबिक दुनिया में ज्यादातर मौत अधिक नमक खाने से होती है।
‘वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन’ पहली बार एक रिपोर्ट पेश की है जिसमें उन्होंने बताया है कि खाने में कितना नमक जरूरी है। डब्ल्यूएचओ की वर्ल्ड रिपोर्ट में कहा गया है कि लोगों के डाइट से नमक की कटौती करने की नीतियों को लागू करने में 2030 तक का समय लग सकता है।
इसकी वजह से दुनिया में 70 लाख लोगों की जान बचाई जा सकती है। पूरी दुनिया में औसत नमक का सेवन हर रोज 10.8 ग्राम होने का अनुमान है। इसे कमा कर हर दिन 5 ग्राम यानी एक चम्मच करने का विचार किया जा रहा है। 
WHO के मुताबिक अगर खाने में लोग कम नमक खाएं। तो हम वक्त से पहले होने वाली मौत पर कंट्रोल कर सकते हैं। इस चौंकाने वाली जानकारी के बाद हम अपनी सेहत ठीक रखने के लिए इतना तो कर ही सकते हैं कि खाने में ऊपर से नमक खाने का ख्याल दिमाग से निकाल फेंकें और सामान्य रूप से भी कंट्रोल तरीके से नमक का सेवन करें।
